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最近迷上了用杏仁七白饮作早餐，比豆浆有内容，比牛奶有质量，关键还方便，沸水一冲就可以。胃口小的时候直接当一顿饭，胃口大时再加个糕点就行了。
食用它一举四得：
既饱腹，又美白，还可以润秋燥，提高身体免疫力。
七味中药磨成粉后，粉质细白，能滋润肌肤，白亮肌肤。
由于肺主皮毛，肺好则皮肤也好。肺又与大肠相表里，通畅的肠道有助肌肤的排毒消斑，减少黑色素生成。并因大肠主津，意味着身体水份的充足，从而保持肌肤的水润与弹性。
所以如今很多的七白保健品，都是以润肺通便的杏仁稳坐中军帐，而其它可以变换，故得名杏仁七白饮。
且因苦杏仁药用，南杏仁食用，因而采用的都是南杏仁。
传说中，杨贵妃小时候爱吃杏仁，长大后冰肌玉骨，貌美如花，被选入皇宫。
因为杏仁七白饮的配方不一，今天介绍的这个杏仁七白饮，七白分别为：
杏仁，山药，莲子，百合，葛根，芡实，茯苓。各10g。
其中，山药、茯苓、莲子、芡实，是明代御医陈实功杰作：八珍糕，之四珍。
四珍在用杏仁亮丽肌肤之后，对肌肤进行了深层次的润养。
它们全部管脾又管肾，脾胃好了，能化生气血，气血循经络到面部，则面如桃花。
肾好了，能固精。芡实能固精，山药能涩精，共使肾精稳固充足，产生其华在发的效果。
而其华在发的根源，是因精血相生，所以肾精充足，除了益毛发健康，还能抗衰老与滋养皮肤。
山药与茯苓，又均能益肺。
山药补肺中的津液，肺津少了，除了不润皮毛，还易干咳少痰，口干咽燥等。
茯苓能增强肺通调水道的能力。二味配合杏仁将肺呵护好。
茯苓莲子又能宁心，心主神志，而情绪和心理状态会通过神经和免疫系统等途径影响皮肤的健康状况。比如焦虑的情绪，可能导致皮肤瘙痒，红斑等，抑郁的情绪可能导致皮肤干燥暗沉，起皱等。
且若心神不安导致睡不好，易使皮肤失去弹性，出现黑眼圈，眼袋和细纹。
百合，葛根所起到的是啥作用呢？
百合，与山药一样可补肺中津液，有以其冠名，用于肺肾阴虚，燥咳少痰的中成药百合固金丸。
百合还能配合茯苓莲子宁心安神，要知道，在中医中，焦虑抑郁等情绪病被称为百合病。
同时，百合还能养胃阴，我们知道，润养皮肤的津液首先来源于饮食的消化，这个消化的过程，胃起到很重要的作用，百合滋养胃阴后，可产生津液，津液传至毛孔，能使肌肤润泽。
葛根同样能生津液，葛根的生津液还有一个明显的升的作用，就像把井水从井里（胃里）提起来，给面部撒上润肤水。
七味作主角让肌肤水润白亮，富有弹性后，还可以添加适量速溶豆粉，低聚异麦芽糖，精米作辅料，给这款饮料增加饱腹感。且速溶豆粉，还能避免高胆固醇与高糖高脂。
速溶豆粉由豆乳经过一系列工序制成，不含有胆固醇，且方便饮用时用热水冲调。
低聚异麦芽糖是淀粉通过酶的作用，经过液化干燥等一系列工序精制而成的白色粉末状淀粉糖制品，甜度与热量均低，基本不增加血糖血脂，也不容易发胖。
而精米的采用，让我想到八珍糕里里的粳米面，帮助养脾胃。
所以无论男女，都可食用杏仁七白饮，为身体带来滋养，男人强身，女人美白，提高免疫力，增强抗病力等，秋天气候干燥，食用杏仁七白饮，还可以带来润泽感。
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